با ادامه یافتن مصرف زیاد نمک (با افزایش سن)، فشارخون نیز بیشتر افزایش مییابد و در جوامع دیگر که افراد از رژیم کمنمک استفاده میکنند، فشار خون با افزایش سن بالا نمیرود، اگرچه ممکن است عوامل دیگری از شیوه زندگی در الگوهای سلامتی این جوامع دخیل باشند.